Grupo Operativo para el desarrollo de la huerta de Zaragoza mediante sistemas sostenibles y recuperación de cultivos GGO2017C01500 Objetivo principal: Contribuir al desarrollo del sector hortícola situado en los alrededores de Zaragoza con capacidad para realizar producciones de proximidad. objetivos específicos: 1.- Poner en práctica sistemas de cultivo más sostenibles desde el punto de vista […]

Las heladas extremas de las ultimas semanas han hecho mucho daño a los cultivos al aire libre y están retrasando mucho los cultivos bajo invernadero, que también sufren con las temperaturas tan extremas que hemos tenido algunos días (-8 ºC). Hay muchos métodos para poder mitigar los daños que provocan las heladas, entre ellos utilizamos […]

El pasado 28 de mayo un nutrido grupo de cofrades, visitaron la factoría de producción y procesado de borraja y hortalizas que SAT Hermanos Mene posee en Montañana. En las más de tres horas que duro la visita, guiados por Emilio Mene y  su esposa,  realizaron un recorrido por las plantaciones de borraja y hortalizas […]

Uno de los ingredientes estrella para las ensaladas de invierno es la escarola ya que ahora es su temporada en el mercado, ofreciéndonos su mayor esplendor y calidad. La escarola es una verdura de bajo poder calórico (solamente 24 Kcal por cada 100 gr), como la mayoría de verduras, esto es debido a su bajo […]